No puedo acabar este especial Fuerteventura, sin recomendar otro de los restaurantes que más me ha gustado.
Pájara, en el centro sur de la isla está Casa Isaitas, un restaurante-casa rural rehabilitado de forma muy cuidada. Merece la pena pararse a tomar alguna de sus especialidades hechas con productos autóctonos: almogrote de queso majorero, tomatitos (en todas sus variedades, incluida una excelente mermelada de tomate usada en los postres), pistos de verduras y la especialidad baifo (cabrito) asado con canela…imperdonable no probar los postres: tarta de queso majorero con mermelada de tomate (potente, potente) o la tarta de tunos.
Colabora
¿Sabemos lo que comemos?
