Manolo, labrego lucense, nos contaba no hace mucho, entre la resignación y el malestar,  que no podía mantener sus vacas solo con los pastos, abundantes en la zona, porque desde hace tiempo ya, las vacas de leche que se venden están modificadas genéticamente para dar más leche y eso tiene un precio: ‘se non lles damos pienso, empezan a temblexar coas pernas e caen redondas porque non aguantan de pé, non queda mais remedio que alimentalas con pienso. E co que sacamos do leite non nos dá para pagar o pienso que comen, cos precios que leva‘ , ‘e nos ainda tomamos desta leite directamente, pero a que vos chega a vos…‘

A no muchos km de donde vive Manolo, hay una tienda de agricultura, donde un labrego puede encontrar todo lo que necesita…y lo que no también, como los herbicidas Round up. Le preguntamos al dueño, que como es que vende este herbicida de Monsanto: ‘eu na casa non o uso, pero como mo piden, o teño que ter‘. El herbicida Round Up es conocido mundialmente por su eficacia eliminando las malas hierbas, pero para que no elimine también la planta de cultivo, Monsanto encontró la solución: modificó genéticamente sus semillas (los famosos transgénicos) para hacerlas resistentes al Round up. Osea, la empresa que vende el herbicida, vende la semilla. Interesante, ¿verdad?

No estoy hablando de casos que alguien me ha contado o que he visto en la tele, son dos ejemplos que pasan a menos de 100km de donde yo vivo, y cuyas producciones (tanto de leche como de plantas) más que probablemente acaban en el mercado o en el supermercado de mi barrio.

Realmente ¿sabemos lo que comemos? y lo que es más importante, realmente ¿queremos saber lo que comemos? Creo que como consumidores tenemos el deber moral de informarnos y el derecho a exigir no ser engañados (los productos derivados de semillas modificadas genéticamente no están obligados a indicarlo en sus etiquetas).

Os invito a ver este par de videos, El futuro de la comida y El mundo según Monsanto, interesantes documentales sobre un aspecto de la alimentación que no siempre conocemos o se da a conocer. Invitan a la reflexión, y también dan miedo.